【TGA x 食力】2019休闲食品三大关键字:健康成分、便

高蛋白肉类零食产品:越来越多的高蛋白质肉类零食产品被推出市场,这些产品採用多样化的蛋白质来源和新产品形式。

1. Wilde Boldr 枫糖熏烤培根蓝莓慢烤火鸡和未硫化培根棒(美国)

高蛋白肉类零食产品:越来越多的高蛋白质肉类零食产品被推出市场,这些产品採用多样化的蛋白质来源和新产品形式。

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▲ 图片来源:Innova市场谘询公司提供。

2. Bakery D’Oro 提拉米苏零食产品(瑞典)

甜点正被重新定义:甜点口味是一个热门话题,但是现在甜点正在被重塑形象,这并不是说将甜点製作成各种新奇的形式,而是将甜点产品设计得更符合便携式零食趋势。

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3. Wild Zora Meat & Veggie Bar BBQ牛肉混合番茄、黑胡椒和甘蓝(美国)

鹹味零食棒:这类产品多由肉类、蔬菜、草本和香料製作而成,与穀物能量棒相似。製造商正不断开发鹹味零食产品,为消费者提供甜味以外的消费选择。

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4. 良品铺子 泡椒口味花生芽(中国)

胚芽及活性:新的健康趋势将植物胚芽和活性成分相结合。零食坚果及种子产品的发展要归功于健康原料的创新。

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5. Crystal Farms Ready Egg Go 水煮鸡蛋添加杏仁和白切达奶酪 (美国)

保鲜装鸡蛋产品:採用需冷藏的保鲜包装,由多种蛋白质、水果、坚果和种子製作而成,并使用便携式包装设计。

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6. Old El Paso Mexicana Street Market 蓝玉米海盐製成的墨西哥玉米片(澳洲)

受街边小食啓发:在全球市场,有越来越多的零食新品是受到街边小食的啓发,为零食产品增添了更多的形式和口味的选择。

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7. Take and Shake 蛋白罐,由马铃薯、黑胡椒、迷迭香和百里香製成(美国)

罐装产品的潜力:市场上存在大量泡麵和速食义大利麵类的罐装产品,为满足消费者的健康需求,食品製造商推出原始穀物罐和买铃薯零食类型的健康罐装产品。

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8. Table of Plenty Nourish and Go Fruit,由燕麦、亚麻、藜麦、混合莓果和椰奶製成(马来西亚)

乳製品的多样化:植物基产品发展迅速,各种乳製品替代品製作而成的零食层出不穷,应用椰奶成分的产品越来越多。

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9. Turn On Your Energy Barretta Proteica Mandorla Spirulina Al Cioccolato Fondente: 黑巧克大米蛋白棒,含杏仁和螺旋藻(义大利)

每日能量补充:运动能量棒和蛋白质棒(球),这类产品都强调能够为各种族群的消费者提供能量补给,而不仅限于体育爱好者人群。

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10. Livias Kitchen Biccy Boms:可可涂层的软枣夹心生姜块(美国)

零食被重新定义:「混合」概念始终在零食创新领域中是一个流行的主题,可满足消费者独特的产品选择需求。

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本文转载自TGA辅导计画107-108年度社群网站经营合作伙伴「食力 foodNEXT」。

文字、图片|食力 foodNEXT 提供
原文网址|2019休闲食品三大关键字:健康成分、便携式包装、新概念

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